花椒一般立秋至處暑前后成熟采摘，季節(jié)性較強(qiáng)，客戶需要單位時間烘干的量較大，若用傳統(tǒng)的集中晾曬或在陰涼干燥處陰干等方法，一般需要6-10天才可干燥完成，若在采摘時節(jié)，晾曬場地不足，天氣不好，鮮花椒無法曬干就容易出現(xiàn)霉變、花椒質(zhì)量參差不齊等問題。
空氣能熱泵花椒烘干機(jī)不受外界環(huán)境、天氣、季節(jié)、氣候的影響，可24小時連續(xù)工作，占用面積小，節(jié)能環(huán)保，無污染，運(yùn)行費(fèi)用低，效率高，操作簡單，使用壽命長，是花椒烘干的理想選擇，而且烘干完的花椒色澤好，衛(wèi)生，品質(zhì)高，能夠很好的保存花椒的各種風(fēng)味物質(zhì)。
一般花椒烘干都會爆籽，極少不爆籽的，這個其實(shí)和烘干工藝有關(guān)系，如果控制較低溫度，除濕慢，爆籽的比例就會降低，時間會相應(yīng)增加，如果控制較高溫度，除濕也較快，爆籽會變多，時間也相對縮短。所以只有成熟的烘干工藝才能合理話烘干花椒，達(dá)到雙贏的效果。
華劍烘干小編在這里提醒大家，烘干花椒要選擇空氣能烘干機(jī)。
